Угольный гриль Big Green Egg Medium EGG

Керамический гриль Big Green Egg Medium Egg оптимален для бытового применения, для маленького кафе или ресторана. Одновременно в нем готовится примерно 6 порций аппетитной еды. Важное достоинство — возможность использовать ConvEGGtor, отсекающий жар от углей — чтобы пища пропекалась равномерно, и чтобы ее не нужно было переворачивать.
Гриль-яйцо диаметром 38 см достаточно большой, чтобы жарить, коптить, печь, тушить или варить в нем рыбу и птицу целиком, куски мяса общим весом от 4 до 6 кг. Для готовки в нем можно применять голландскую духовку или противень небольшой глубины.
Грили с керамическим покрытием GreenEgg прогреваются равномерно и долго удерживают нагрев, поэтому блюда, в них приготовленные, чрезвычайно нежные и сочные. В этих грилях можно готовить как при сравнительно низких, так и при высоких температурах. Степень нагрева удобно контролировать с помощью термометра, которым гриль укомплектован.